製法について
　私たちはコールドプレス（低温圧搾；生搾り）で搾油し、沈殿・濾過のみでビンなどに詰めています。
搾油の際には焙煎などの加熱はせず、脱色、脱臭などの精製も行いません。
種そのものの特性をそのまま生かすための製法で、種そのものの匂いが残る自然の油が出来上がります。
　このため、
　①種子本来の風味や酵素成分を損なわない、香りや色、マイルドなコクが楽しめます。
　②健康に良いミネラル及びビタミンが豊富に含まれます。
　③トランス脂肪酸※ゼロです。
　　※トランス脂肪酸とは？　ＬＤＬコレステロール（悪玉コレステロール）値を上昇させ、冠状動脈性心臓病のリスクを上げるもの。
など、健康にも良い影響が期待できます。
搾油のご依頼も承っております。お気軽にご相談、お問い合わせください。